Fiche des vins présentés
Les suggestions d'Isabelle
L'Esprit de Château Capendu Corbières 2006
Code SAQ : 00706218
Prix : 15,70 $
Robe : Rubis profond
Au nez : On y retrouve d'agréables arômes de mûre, de cerise et de garrigue qui sont soutenus par de légères notes de poivre et de cacao.
En bouche : La bouche est ample et toute en fruits, les tanins sont étoffés, mais la bonne acidité du vin lui apporte un équilibre des plus intéressant.
Commentaire : Le Château Capendu produit cette savoureuse cuvée « L'Esprit de Château Capendu » gorgée de fruits mûrs et de soleil des Corbières. Très représentatif de l'appellation avec son assemblage de Carignan, de Syrah et de Grenache, ce vin du Languedoc-Roussillon est d'une qualité constante.
Domaine de Jonquières Coteaux du Languedoc 2007
Code SAQ : 11096132
Prix : 20,10 $
Robe : Rouge violacé
Au nez : Arômes de fruits noirs ponctué de notes de poivre et de réglisse.
En bouche : Attaque vive et tannins bien enveloppés
Commentaire : Vin typiquement Languedocien, puissant, aromatique et élégant. Un vin de terroir avec un assemblage où cinsault et carignan dominent, complété par le grenache, la syrah et le mourvèdre. L’élevage en cuve (et non en fût) met le fruit en avant plan.
Le Régal du Loup Minervois 2007
Code SAQ : 10405010
Prix : 20,85 $
Robe : Rouge violacé
Au nez : Arômes de fruits noirs bien mûrs réglisse et de cacao
En bouche : Un vin rafraîchissant pourvu de tannins charnus
Commentaire : Vignoble situé à la croisée des appellations St-Chinian, St-Jean-Minervois et Minervois. Les plus jeunes vignes ont été plantées dans les années 90 et les plus vieilles dans les années 60. On y retrouve une dizaine de cépages. Agriculture biologique.
Le coup de coeur d'Éric
Zinfandel Fetzer Valley Oaks Californie 2007
Code SAQ : 00234617
Prix : 16,95 $
Robe : Rouge violacé plutôt profond
Au nez : Nez très typique avec des notes vanillés, fumés…
En bouche : Quelques tannins, belle souplesse
Commentaire : Parfait avec des viandes grillées sur le BBQ.
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