·         1 paquet de 140g de nouilles croustillantes de style Ramen

·         2 tasses de chou rouge émincé

·         1 tasse de verdure asiatique de votre choix blanchie 1 minute, refroidie et émincée (Bok choi ou brocoli chinois)

·         1 carotte épluchée et coupée en juliennes

·         ½ tasse de fèves germées ou pousses de votre choix

Vinaigrette :

·         2 oignons verts émincés

·         3 c. à soupe de sauce chili sucrée

·         Jus de 2 limes

·         1 c. à soupe de sauce soya

·         1 c. à soupe d’huile de sésame

·         2 c. à soupe d’huile végétale