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Tête d’Allumette | Kamouraska

Saison 5 \ Épisode 5 \ Diffusé le 27 juin 2016

Julie et toute l'équipe de Ça va brasser ont eu un véritable coup de coeur pour cette magnifique microbrasserie située dans le petit village de Saint-André à quelques minutes de Kamouraska. Le couple Martin et Élodie vous donnera très certainement le goût d'ajouter la Tête d'Allumette à votre itinéraire pour les vacances. On découvre comment Martin brasse ses bières au feu de bois, une technique unique au Québec. La bucolique région du Bas-Saint-Laurent est à l'honneur dans cette émission à ne pas manquer. Santé!

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Ras L'Bock | Saint-Jean-Port-Joli

Saison 5 \ Épisode 4 \ Diffusé le 22 juin 2016

Lors de cette 4e émission de la saison, Julie et son équipe visitent le magnifique petit village de Saint-Jean-Port-Joli pour y rencontrer trois gars vraiment trop sympathiques. Alexandre, David et Julien sont les propriétaires de la jeune et très festive microbrasserie Ras L'Bock. Un endroit que vous voudrez certainement visiter cet été. De son côté, la dynamique mixologue Fanny propose un cocktail à base de bière très rafraîchissant qu'elle a nommé ''La Tropicale''. Sylvain de chez Unibroue présente un accord avec le fromage à griller ''Haloumi''. Allison est toujours du rendez-vous avec ses découvertes du terroir. Cette semaine on goûte entre autres la viande de bison avec ''Les Bisons Chouinard''. L'émission se termine d'une belle façon avec les précieuses collaborations de Mario D'Eer et du chef Benoit Boudreau de chez Pratico-Pratiques

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Le Baril Roulant | Val-David

Saison 5 \ Épisode 3 \ Diffusé le 15 juin 2016

Cette semaine, l'équipe de Ça va brasser visite les Laurentides pour découvrir avec vous la microbrasserie festive et gourmande Le Baril Roulant située à Val-David. Rencontre chaleureuse avec Patrick et Sonia, amoureux dans la vie et partenaires en affaires. Notre mixologue Fanny propose un délicieux cocktail, ''La Blanche de Blanche'', toujours avec une bière Archibald. Sylvain Bouchard, sommelier Unibroue, présente un accord bière-fromage avec la Crème de Cheddar Badelson. Comme chaque semaine, notre reine du terroir, Allison, éveille nos papilles avec ses trouvailles. Cette fois-ci, elle le fait avec les produits de ''Clef des champs'' ainsi que les sauces et pâtes fraîches de la compagnie ''Le Rouge Tomate''. Mario D'Eer est aussi là pour un autre divin accord met-bière avec la participation du chef Benoît Boudreau de chez Partico-Pratiques.

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animatrice

 
Julie Boulanger

Julie Boulanger

Julie Boulanger évolue dans le domaine des communications depuis plus de 16 ans. À la radio, on a pu l'entendre sur les ondes de plusieurs stations, dont ceux des réseaux Énergie et Rythme FM . Elle a été...

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