Le chef Chris Kraus du restaurant MIR présente sa gastronomie moléculaire!

Émission du 22 mai 2013

Saison 2 \ Épisode 180 \ Diffusé le 22 mai 2013

Le chef Chris Kraus du restaurant MIR présente sa gastronomie moléculaire!

Saison 2 \ Épisode 179 \ Diffusé le 21 mai 2013

Le chef Chris Kraus du restaurant MIR est avec nous pour nous faire découvrir la gastronomie moléculaire! www.restaurantmir.com

Vidéos

• Le chef Chris Kraus du restaurant MIR présente sa gastronomie moléculaire!
• Le chef Chris Kraus cuisine pour nous
• Recette : Une crème d'asperge et une glace moutarde et arachide
• Conclusion de l'émission

Recette : Brochettes de hauts de cuisses au pesto rosso piquant

Saison 2 \ Épisode 178 \ Diffusé le 17 mai 2013

 Recette : Brochettes de hauts de cuisses  au pesto rosso piquant.

Vidéos

• Recette : Brochettes de hauts de cuisses au pesto rosso piquant
• Recette : Brochettes de hauts de cuisses au pesto rosso piquant - Partie 2
• Les suggestions vins de Véronique Rivest
• Conclusion de l'émission